本指南概述了样品制备考虑要点,提炼自几种常见来源中包含的肽和蛋白质的可靠氨基酸分析。这份材料可用作从事氨基酸分析人员的入门指引,也可以用作试图解决相关问题的经验丰富分析人员的资源。其中包括一份精选参考资料列表,这些参考资料中包含有关某些讨论主题的更多信息。详细程序主要来自特定出版物、AOAC官方方法以及沃特世公司30年来积攒的氨基酸分析经验。首要目标是通过提供按文档中详述的步骤使用时稳定性出色的方法,确保获得可能的成功。其中包括的大多数程序已经由分析人员使用多年。希望这些选择能够满足广泛的应用需求。