Guide complet pour l’hydrolyse et l’analyse des acides aminés

Ce manuel est destiné à donner un aperçu général des considérations relatives à la préparation des échantillons assurant une analyse fiable des acides aminés constituant les peptides et protéines contenus dans plusieurs sources courantes. Il peut faire office d’introduction à l’analyse des acides aminés, mais aussi de référence pour les scientifiques expérimentés qui tentent de résoudre un problème lié au sujet. Il contient une sélection de références contenant des informations supplémentaires sur certains des sujets abordés. Les procédures détaillées se basent principalement sur des publications spécifiques, des méthodes officielles de l’AOAC et les 30 ans d’expérience de Waters Corporation en matière d’analyse des acides aminés. L’objectif premier est de vous aider à mener à bien vos analyses par le biais de méthodes offrant une bonne robustesse lorsqu’elles sont utilisées comme indiqué dans le document. La plupart des procédures incluses sont utilisées par des scientifiques depuis des années. Nous espérons qu’elles répondront à de nombreux besoins pour vos applications.