유기산 분석

유기산 분석

식음료 제조업체를 위해 설계된 Waters 유기산 분석 솔루션은 극성 화합물 검출과 관련된 과제를 해결하는 데 도움을 줍니다. 당사의 고급 크로마토그래피 및 사용하기 쉬운 질량분석기 시스템은 제품 품질, 신뢰성 및 일관성을 보장하여 자신감 있는 의사 결정을 위한 신뢰할 수 있는 데이터를 제공하고 브랜드 이미지를 보호합니다.

식음료 제조업체를 위해 설계된 Waters 유기산 분석 솔루션은 극성 화합물 검출과 관련된 과제를 해결하는 데 도움을 줍니다. 당사의 고급 크로마토그래피 및 사용하기 쉬운 질량분석기 시스템은 제품 품질, 신뢰성 및 일관성을 보장하여 자신감 있는 의사 결정을 위한 신뢰할 수 있는 데이터를 제공하고 브랜드 이미지를 보호합니다.
Waters 유기산 테스트 솔루션은 식음료 제품의 품질, 신뢰성 및 배치 간(batch-to-batch) 일관성에 대해 정확한 평가를 지원합니다.
Achieve accurate evaluation of quality, authenticity, and batch-to-batch consistency in food and beverage products with Waters organic acids testing solutions.

개요

유기산은 식품 또는 음료에서 산미료, 향료 및 방부제로서 중요한 역할을 합니다. 정확한 분석을 보장하는 것은 제품 품질, 신뢰성 및 일관성을 유지하는 데 매우 중요합니다. 그러나 기존 C18 컬럼을 사용하는 이온 크로마토그래피 및 역상 크로마토그래피에서는 모두 극성으로 인해 문제가 발생합니다. 또한 일부 유기산은 분석 흐름 경로 표면과의 상호 작용으로 인해 검출 및 피크 모양에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. Waters 유기산 분석 솔루션은 이러한 과제를 해결하도록 설계되었으며, 유기산을 효율적으로 분석하는 동시에 신뢰할 수 있는 데이터를 제공하여 제품의 신뢰성과 일관성을 보장합니다.

응용 분야

유기산 분석은 복잡한 음료 샘플 분리의 어려움으로 인해 까다로울 수 있습니다. 다음 응용 자료에서 과학자들이 분석 시간을 단축하고 높은 감도의 선택적 검출을 수행하도록 지원하여 Waters가 유기산 테스트 과제를 해결하는 방법에 대해 알아보세요.

유기산 분석은 복잡한 음료 샘플 분리의 어려움으로 인해 까다로울 수 있습니다. 다음 응용 자료에서 과학자들이 분석 시간을 단축하고 높은 감도의 선택적 검출을 수행하도록 지원하여 Waters가 유기산 테스트 과제를 해결하는 방법에 대해 알아보세요.

응용 자료

응용 자료

응용 자료: 식품 및 음료 품질 관리와 성분 검사

이 응용 자료에서는 Waters 과학자들의 최신 응용 자료를 모아 당류 대체물, 당류, 비타민, 유기산 및 아미노산의 정확하고 신뢰성 있는 분석을 위한 귀중한 리소스를 제공합니다. 각 분석법은 일관되고 신뢰할 수 있는 분석 결과를 얻기 위한 고객의 노력을 지원하도록 개발되었습니다.

이 응용 자료에서는 Waters 과학자들의 최신 응용 자료를 모아 당류 대체물, 당류, 비타민, 유기산 및 아미노산의 정확하고 신뢰성 있는 분석을 위한 귀중한 리소스를 제공합니다. 각 분석법은 일관되고 신뢰할 수 있는 분석 결과를 얻기 위한 고객의 노력을 지원하도록 개발되었습니다.
응용자료 다운로드
Waters의 혁신적인 솔루션과 간소화된 워크플로는 최종 제품에 대한 라벨 요구 사항이 충족되었음을 보장합니다

솔루션

Waters 시스템을 사용하면 유기산을 더 짧은 시간에 더욱 확실하게 분석할 수 있습니다.

Waters 시스템을 사용하면 유기산을 더 짧은 시간에 더욱 확실하게 분석할 수 있습니다.

분리 과학의 새로운 진화, 여기서 확인하세요

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ACQUITY Premier 시스템

ACQUITY Premier 시스템 및 MaxPeak HPS(High Performance Surfaces) 기술을 사용하여 금속 상호 작용으로 인한 분석물질 손실을 해소하여 결과의 변동성을 줄이고 감도를 개선하세요. 오랜 시간이 소요되는 부동태화 및 전처리를 수행할 필요가 없으므로 분석법 설정을 보다 효율적으로 수행할 수 있습니다. 

  • Organic Acids Analysis

명확하고 일관적이며 신뢰도 또한 높습니다

명확하고 일관적이며 신뢰도 또한 높습니다
Arc Premier LC 시스템

Arc Premier 시스템을 사용하면 HPLC 및 UPLC 응용 분야에서 금속 상호 작용으로 인한 비특이적 흡착을 줄이고 첫 주입부터 더 높은 품질의 결과를 안정적으로 쉽게 얻을 수 있습니다.

  • Organic Acids Analysis

실험실의 역량을 높여주는 성능

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ACQUITY UPLC H-Class PLUS 시스템

용매 소비를 줄이고 분석 시간을 단축하여 워크플로 효율성을 개선하도록 설계된 ACQUITY UPLC H-Class PLUS 시스템의 뛰어난 성능을 쿼터너리 또는 바이너리 용매 혼합 중 하나를 선택하여 누릴 수 있습니다.

  • Organic Acids Analysis

안정성과 정확도는 높이고 복잡성은 줄여주는 모두를 위한 일상적 분석 시스템

안정성과 정확도는 높이고 복잡성은 줄여주는 모두를 위한 일상적 분석 시스템
Arc HPLC 시스템

Arc HPLC 시스템은 고품질 데이터를 제공하는 동시에 데이터 품질을 저하시키지 않으면서 기존 LC 분석법의 성능을 향상시켜 제품 테스트 요구 사항을 확실하게 충족시킵니다. 

  • Organic Acids Analysis

질량 검출 기능 향상으로 확실한 분리를 실현

질량 검출 기능 향상으로 확실한 분리를 실현
ACQUITY QDa II 질량 검출기

ACQUITY QDa II 질량 검출기는 콤팩트한 디자인으로 질량 검출에 대한 선택성을 확보합니다. SIR(Selected Ion Recording) 수집은 동시 용출 매트릭스 성분의 영향을 줄여 크로마토그램을 간소화하고 검출 한계를 낮추며 분석법 유연성을 향상시킴으로써 다양한 식품 및 음료 제품을 테스트할 수 있게 해줍니다.

  • Organic Acids Analysis

샘플에 대한 보다 상세한 분석 정보 확보

샘플에 대한 보다 상세한 분석 정보 확보
크로마토그래피 검출기

탁월한 감도, 안정성 및 사용 편의성을 위해 설계된 Waters의 포괄적인 LC 검출기 포트폴리오로 액체 크로마토그래피(LC) 검출과 관련된 과제를 해결하세요.

  • Organic Acids Analysis

Waters 소프트웨어는 유기산 분석 결과의 데이터 수집, 처리 및 보고를 간소화합니다.

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데이터 수집, 처리 및 보고 간소화

데이터 수집, 처리 및 보고 간소화
Empower 크로마토그래피 데이터 시스템(CDS)

Empower 크로마토그래피 데이터 시스템(CDS)은 구성 가능한 인터페이스와 직관적인 디자인을 제공하여 모든 경험 수준의 사용자가 신뢰할 수 있는 결과를 생성할 수 있도록 합니다. ACQUITY QDa II는 Empower와 완전히 호환되어 추가 CDS 없이도 질량 검출을 테스트 워크플로에 원활하게 통합합니다.

  • Organic Acids Analysis

빠르고 효율적이며 정확한 분석을 위한 유기산 테스트용 워크플로 솔루션입니다.

빠르고 효율적이며 정확한 분석을 위한 유기산 테스트용 워크플로 솔루션입니다.

극성 분석물질의 머무름을 증가시키는 차세대 하이브리드 입자 및 표면 기술

극성 분석물질의 머무름을 증가시키는 차세대 하이브리드 입자 및 표면 기술
Atlantis Premier 컬럼

Atlantis 제품군의 차세대 컬럼인 Atlantis Premier BEH C18 AX 및 BEH Z-HILIC 컬럼, 역상, 음이온 교환, 혼합 모드 및 zwitterionic 컬럼의 하이브리드 입자 기술로 우수한 극성 화합물 머무름을 실현하세요. 

  • Organic Acids Analysis

분석 실패와 기기 가동 중단 시간을 줄여 실험실 효율성 향상

분석 실패와 기기 가동 중단 시간을 줄여 실험실 효율성 향상
표준물질 및 인증 HPLC 샘플 바이알

HPLC, GC, MS의 인증 및 테스트를 거친 Waters 유리 및 플라스틱 Autosampler 바이알과 높은 샘플 회수율 바이알을 사용하면 운영 성공률을 높이고 분석 실패 빈도를 줄일 수 있습니다.

  • Organic Acids Analysis

간소화된 Waters 서비스 및 지원을 통해 테스트 효율성과 정확한 결과를 얻으세요.

간소화된 Waters 서비스 및 지원을 통해 테스트 효율성과 정확한 결과를 얻으세요.

한 번의 클릭으로 성공의 길이 열립니다

한 번의 클릭으로 성공의 길이 열립니다
Waters 글로벌 서비스

Waters 글로벌 서비스를 통해 실험실의 생산성과 성공을 최적화하세요. 높은 시스템 성능을 유지하고, 가동 중단을 줄이고, 응용 문제를 해결하고, 엄격한 규제 준수 요구 사항을 지원합니다.

  • Organic Acids Analysis

과학의 접근성 향상

과학의 접근성 향상
결제 솔루션

노후 장비 업그레이드, 맞춤형 지원 이용, 월간 결제 요금에 서비스 번들화 등 Waters Capital의 결제 옵션을 이용하여 리소스를 충분히 활용하고 위험을 감소하세요.

  • Organic Acids Analysis

데이터는 그 자체로 의미가 있습니다

데이터는 그 자체로 의미가 있습니다
ACQUITY Premier 시스템 및 컬럼을 사용한 시트르산 피크 면적이 표준 시스템 및 컬럼과 비교하여 개선되었음을 보여주는 LC-MS 데이터입니다.
Atlantis Premier BEH C18 AX 컬럼 및 ACQUITY QDa 질량 검출기를 사용하여 희석된 석류 주스에서 낮은 수준의 유기산을 매우 선택적으로 검출한 결과를 보여주는 SIR 크로마토그램 오버레이. 이 삽입된 부분은 베이스라인 오프셋을 적용한 유기산의 크로마토그램을 확대한 것입니다.
Atlantis Premier BEH C18 AX 컬럼 및 ACQUITY QDa 질량 검출기를 사용하여 15개의 유기산 표준물질이 7분 이내에 베이스라인 분리됩니다. 피크 ID: 1. 젖산; 2. 말산; 3. 아스코르브산; 4. 퀴닉산; 5. 석신산; 6. 타타르산; 7. 아이소시트르산; 8. 말레산; 9. 글루타르산; 10. 구연산; 11. 푸마르산; 12. 시스-아코니트산; 13. 아디프산; 14. 시킴산; 15. 말레산.
ACQUITY Premier CSH Phenyl-Hexyl 컬럼 및 ACQUITY QDa 질량 검출기를 사용한 레드 와인 샘플의 유기산 분석. SIR은 UV-Vis보다 높은 선택성을 제공하여 매트릭스 간섭의 영향을 줄임으로써 레드 와인 샘플에서 낮은 수준의 유기산을 검출하고 쉽게 적분할 수 있습니다.

웹세미나 및 리소스

  • 백서

MaxPeak HPS(High Performance Surfaces)에 기반하는 저흡착 HPLC 컬럼

MaxPeak HPS(High Performance Surfaces)에 기반하는 저흡착 HPLC 컬럼
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  • 브로셔

ACQUITY Premier 솔루션

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  • 인포그래픽

검출기 HPLC 식품

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식품 산업을 위한 크로마토그래피 데이터 시스템 솔루션

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관련 항목

당류 테스트
HPLC, UPLC, MS 응용 프로그램으로 정확한 당류 분석을 수행하는 동시에, 식품과 음료 샘플을 위한 Waters의 당류 테스트 솔루션으로 영양가와 성분에 대한 규격을 보장합니다.

당류 대체물 테스트
Waters의 당류 대체물 테스트 솔루션을 통해 식품 및 음료 분석을 위한 워크플로를 지원하여 제품의 일관성과 품질을 유지하실 수 있습니다.

비타민 테스트
식품 및 음료 샘플용 Waters 비타민 테스트 솔루션으로 제조업체 사양을 충족하는 동시에 비타민 분석을 위한 표준화되고 효율적인 UPLC 및 HPLC 워크플로로 브랜드를 보호하세요.

식품에 함유된 아미노산 테스트
Waters의 아미노산 테스트용 수동 및 자동 솔루션으로 제품의 사양과 라벨 표시 충족 여부를 확인하세요.

유기산 분석 솔루션에 대해 자세히 알아보세요.

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Waters 유기산 테스트 솔루션은 식음료 제품의 품질, 신뢰성 및 배치 간(batch-to-batch) 일관성에 대해 정확한 평가를 지원합니다.
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