食品検査ラボの役割はこれまで以上に重要になってきています。安全性と品質は、消費者、政府、食品生産者にとって、大きな関心事です。 これらのグループは、食品汚染物質の数の増加、より厳格化される規制、取引市場の保護、ブランドイメージの維持、競争の激化など、さまざまな課題に直面しています。
ウォーターズは、カラムおよびサンプル前処理のケミストリー、分析装置、データ管理ソフトウェアを統合した食品検査システムの開発でのリーダーです。食品ラボでは、ウォーターズの包括的ソリューションを活用して、様々な化合物の同定、コンプライアンス要件の対応、運用コストの低減、生産性の向上と、最も重要なこととして、公衆安全の確保を実現できます。
食品メーカーや食品検査ラボには、新しい検査要件に迅速に適応するために、ベンダーとの機動的な連携が必要です。ウォーターズは、食品検査ラボにテクノロジーとサービスソリューションを提供してきた歴史があり、理想的なパートナーです。
残留農薬分析は、生産された食品が消費に適合し、安全であることを保証する業務を行う食品検査ラボにわたって、広く行われています。ウォーターズは、長年これらのラボと連携して、高度なテクノロジーと分析のサポートを提供してきました。
世界の飲料業界は、消費者の要求や好みに適応して変化する、革新的で成長を続けている分野です。ウォーターズは、飲料業界の信頼されるパートナーであり、ラボの分析上および規制上のニーズを満たすテクノロジーを提供します。
ウォーターズの LC-MS テクノロジーにより、成分の原材料や加工食品中に存在するアレルゲンのレベルを特定および測定するワークフローの開発が可能になり、正確な製品のラベル表示と消費者安全を確保できます。
