利用微流控色谱法和飞行时间质谱法提高食品中农药残留筛选的效率和准确性

随着需要在各种复杂的食品商品中进行低浓度监测的化合物数量不断增加，食品中的农药残留分析已成为一项更具挑战性的任务。需要有能够有效检测残留物违规行为的定性多分析物筛选策略，以保护消费者安全。由于食品商品的来源是全球网络供应链，因此应从全球角度考虑农药残留筛查策略。各国对农药的授权和最大残留限量（MRLs）有不同的规定，因此必须开发出相应的方法来满足国内、进口和/或出口要求。

在过去的十年中，LC/MS已经成为分析小分子有机物的主要方法，如食品中的农药残留。多残留物分析利用通用的样品提取和色谱方法；因此，分析非常复杂的混合物仍然是残留物分析人员每天都要处理的挑战。

全光谱采集和准确的质量测量的特异性已经得到了很好的描述。它们已经与时间公差、同位素匹配、片段离子/比率和反应阈值结合使用，以帮助减少筛选测定中的假阳性和假阴性鉴定。在所需的低水平上检测一些化合物的困难意味着进一步提高筛选方法的灵敏度将有助于提高质谱数据的质量，以避免前体离子或片段离子信息受到损害，并确保在立法水平以下的高质量准确性。

Waters质谱技术的进步极大地提高了全光谱分析的灵敏度。为了满足不断变化的残留物分析要求和更严格的法规，改进和开发新技术解决方案的动力仍在继续。

沃特世公司最近推出了ionKey/MS系统，它把微流控UPLC分离纳入了质谱仪源，提供了更高的灵敏度和选择性以及简化的用户体验。当iKey分离装置插入源外壳并转动手柄将其锁定时，所有微流控、气体和电气连接都会自动接合。数据由MassLynx软件获取，并由UNIFI科学信息系统处理，该系统是专门为非靶向精确质量筛选应用设计的。

ionKey/MS提供了独特的稀释样品基质的能力，仍然可以获得优秀的响应和分析物的信噪比（S/N）。 甚至有可能通过引入大的样品稀释系数来否定基质负荷，从而减少质控样品与测试样品密切的基质匹配的需要，从而从效率的节省中获益。

ionKey/MS还在立法规定的检测限（LODs）及以下的数据质量方面提供了重大改进。 对于分析人员来说，ionKey源的先进设计将微流控色谱法的优点带到了常规分析平台上，用于研究和监测的目的。

在最近发表的这份应用说明中，Mike McCullagh等人探讨了iKey微流控色谱结合飞行时间（Tof-flight）质谱法用于残留物分析的全部好处。