Existe un largo debate entre los historiadores sobre si el primer banquete de Acción de Gracias en la colonia de Plymouth, en otoño de 1621, incluyó pavo. Sin embargo, hoy en día no hay duda de que esta ave se ha convertido en un símbolo y en la pieza central de las celebraciones de Acción de Gracias en Estados Unidos. Este alimento básico del Día de Acción de Gracias también ha desempeñado un papel importante en la seguridad alimentaria al permitir...